Aux commandes des cuisines, le chef britannique Simon Rogan, connu pour son approche “de la ferme à la table” a prévu d’y réaliser des menus sur-mesure. Détenteur de 8 étoiles Michelin, il s’inspirera du meilleur de la cuisine anglaise, du petit-déjeuner au dîner en passant par l’Afternoon tea. Le tout réalisés avec des produits locaux de saison, glanés chez les petits producteurs des régions traversées.
Britannic Explorer, A Belmond Train
Egalement à bord, le bar, quant à lui, rappelle l’univers des apothicaires de l’époque victorienne. Tandis qu’à la carte, les cocktails, aux accents botaniques, s’accompagne de bières et de gins artisanaux, en hommage au savoir-faire des distilleries brit.
Britannic Explorer, A Belmond Train
Britannic Explorer, A Belmond Train
Pourvu également d’un spa, il donnera surtout accès à de nombreux spots inspirants. Comme la découverte de parcs nationaux, de la galerie Hauser&Wirth dans le Somerset (suivi d’un dîner privé au sein de son restaurant Da Costa) ou encore la visite des jardins Tremenheere Sculpture Gardens, pépite absolue. Il ne reste plus qu’à booker un billet.
Britannic Explorer, A Belmond Train
A découvrir ici
