Un petit morceau de chocolat après le dîner, ça vous dit quelque chose ? Cette habitude qu’on pensait coupable pourrait bien prendre des allures de rituel bien-être avant d’aller se coucher. Car après avoir été trop longtemps diabolisé, le chocolat est aujourd’hui reconnu comme un aliment sain, en particulier le chocolat noir, riche en propriétés et en bienfaits pour la santé. Afin de renforcer certains de ces effets bénéfiques pour l’organisme, le moment idéal pour manger du chocolat semble être le soir avant de s’endormir, puisqu’il favorise la relaxation et un sommeil réparateur, surtout si l’on souffre d’un sommeil perturbé et que l’on ne se repose pas assez. C’est pourquoi il serait bon d’adopter cette habitude et de manger du chocolat avant de se coucher, mais attention, dans certains cas, l’effet inverse peut être obtenu.
Les bienfaits du chocolat noir le soir
- Grâce à la présence de tryptophane, le chocolat noir favorise la synthèse de la sérotonine et de la mélatonine, les hormones du bonheur et de la détente, essentielles pour augmenter la sensation de bien-être et optimiser le rythme circadien de l’organisme.
- Le chocolat noir est riche en magnésium, un minéral essentiel pour favoriser la relaxation musculaire et corporelle, favoriser le sommeil et réduire l’anxiété et le stress.
- Les flavonoïdes présents dans le chocolat contribuent également à l’amélioration du bien-être nocturne. Parmi leurs différentes fonctions, on peut citer celle d’améliorer la circulation sanguine. En apportant plus d’oxygène au cerveau, ils agissent sur la détente mentale et physique.
Manger du chocolat le soir peut-il perturber le sommeil?
Si les bienfaits relaxants de la consommation de chocolat le soir sont supérieurs, il faut noter que chez certaines personnes, elle peut avoir l’effet stimulant inverse. Contenant de faibles quantités de caféine, le chocolat noir consommé le soir peut perturber le sommeil et rendre l’endormissement plus difficile. Cet effet négatif peut se retrouver chez les personnes particulièrement sensibles aux substances stimulantes telles que la caféine.
Manger du chocolat noir le soir fait-il grossir?
Le chocolat noir avec un pourcentage de cacao de 65-70% ou plus est également très bien toléré dans les régimes hypocaloriques, à condition d’être consommé en quantités équilibrées. Un petit carré le soir ne représente pas une quantité excessive pouvant faire craindre une prise de poids puisqu’un carré de chocolat noir de 10 grammes apporte environ 60 calories.
