Dans la grande famille des boissons wellness, une nouvelle inspiration émeraude gagne progressivement du terrain, tout droit venue des forêts scandinaves. Le Nordic latte, avec sa teinte végétale, insuffle en effet un vent de fraîcheur, là où le matcha et l’ube régnaient pourtant en icônes installées. Entre promesse détox et esthétique minimaliste, cette infusion nouvelle génération séduit autant les palais que les feeds Instagram. Décryptage.
Qu’est-ce que le Nordic Latte ?
Le Nordic latte s’impose depuis quelques mois comme le nouveau breuvage en vue. Venue du Nord, cette boisson à la teinte vert profond semble capturer l’énergie végétale des paysages scandinaves. Né dans le sillage de la culture slow et minimaliste suédoise, le Nordic latte puise en effet son identité dans une plante emblématique aux bienfaits insoupçonnés : l’ortie, omniprésente dans les campagnes de Suède, où elle fait partie du patrimoine culinaire autant que des savoir-faire ancestraux. Là-bas, elle se glisse dans les soupes printanières et les infusions maison, célébrée pour son caractère brut et son goût organique. Le Nordic latte revisite ainsi cet héritage avec une esthétique contemporaine, transformant l’ortie en une poudre fine, presque veloutée, que l’on mêle à du lait chaud ou végétal. En bouche, l’expérience évoque un jardin après la pluie, une sorte de fraîcheur herbacée, équilibrée par une rondeur lactée. Plus qu’une simple boisson, le Nordic latte incarne finalement l’art de vivre scandinave, où minimalisme et bien-être cohabitent en parfaite osmose.
Frank Lee
