Parmi les palaces les plus iconiques de Paris, Le Meurice cumule tous les atouts pour combler les envies de ses visiteurs. L’hôtel mythique, à la vue vertigineuse sur le jardin des Tuileries, ajoute aujourd’hui une nouvelle corde à son arc en invitant Cedric Grolet pour le tea time.
Cedric Grolet investit le tea time à l’heure du thé
Le numéro 228 de la rue de Rivoli a été la première adresse à accueillir, dès 1835, les voyageurs britanniques qui introduisent cette coutume devenue depuis une véritable tradition. Le Meurice confie aujourd’hui au chef Cedric Grolet, le soin d’en réinterpréter les codes. Le grand maître du trompe-l’œil a rejoint le restaurant Le Meurice dirigé par Alain Ducasse en 2011. C’est ici qu’il a fait connaître ses pâtisseries désormais emblématiques. Une évidence donc !
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Le restaurant Le Dalí, véritable lieu de vie de l’hôtel, accueille cette parenthèse gourmande. À l’heure du thé, une énergie chaleureuse se répand dans son écrin imaginé par le designer Philippe Starck. Désormais proposé dès 12h30 (à l’exception du dimanche), le tea time orchestré par Cedric Grolet et sa brigade se décline à travers une carte raffinée et gourmande. Finger sandwiches revisités, lobster roll généreusement coiffé de caviar… et bien sûr les douceurs signatures du chef, présentées sur un arbre en argenterie.
